Ouvrir les sardines, enlever les têtes et arêtes. Disposer d'abord une couche de sardines dans un plat beurré, recouvrir avec un mélange persil, ...
Faites dessaler la morue l'eau froide la veille au soir. Epluchez et lavez les poireaux, épongez-les et détaillez-les en rondelles. Faites fondre ...
Coupez la viande en lanières. Faites blondir les oignons émincés dans 50 g de beurre. Joignez la viande, laissez revenir 5 mn en remuant. Ajoutez ...
Vous découpez en fines lamelles un céleri rave. Vous le nappez de sauce moutarde et vous remuez longuement. Vous ajoutez par-dessus du céleri en ...
Pour 4 personnes : 2 belles pêches 1 litre d'eau 150 g de sucre 1 litre de glace à la vanille achetée toute faite 4 c à café de gelée de ...
2 barres de chocolat 1 tasse d'eau 3 g de vanille 3 g cannelle en poudre. Faire fondre et cuire le chocolat dans très peu d'eau. Ajouter le ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...